As gorduras saturadas estão
presentes em carnes gordurosas, aves com pele
e laticínios integrais como queijo, leite
e iogurte. O consumo excessivo desta gordura
eleva a quantidade de glicose do sangue podendo
causar diversas doenças, dentre elas
a diabete. Para você eliminar de vez estas
vilãs, confira uma lista com os 10 alimentos
que oferecem maior risco.
Queijo
Inclua a cottage na sua alimentação
e esqueça aqueles mais amarelados.
Carne vermelha
Prefira os peixes e o frango sem pele. Quando
não tiver esta opção, fique
com as versões que apresentem menor quantidade
de gordura, como o filé mignon.
Leite
Nem chegue perto das versões integrais.
Para consumir esta bebida, só mesmo comprando
a opção “desnatado”.
Óleos
Neste caso, a dica é a seguinte: Quando
você preparar uma receita simples que
não fica tanto tento no fogo, prefira
o azeite. Isso vale para os pratos feitos até
180 ºC. Mas, no caso de receitas em altas
temperaturas, fique com o óleo de canola.
Sorvete
Esta delícia pode se transformar em uma
grande vilã. Consuma sorvete em dias
que você teve um almoço leve, repleto
de verdes, ou seja, quando a sua cota de gordura
ainda permitir. Caso contrário, a sobremesa
deverá ser gelatina mesmo.
Bolos, biscoitos e pães.
Os ingredientes destes alimentos costumam ser
muito ricos em gorduras saturadas. Por isso,
a melhor opção é incluir
um deles em apenas uma das suas refeições.
O café da manhã sempre será
a melhor escolha.
Manteiga e margarina
A briga entre a manteiga e a margarina parece
estar longe de chegar ao fim. De qualquer maneira,
já está comprovado que nenhuma
das duas trazem benefícios à saúde.
Então, evite ao máximo o consumo
das duas.
Gordura hidrogenada e banha
Tudo bem que a sua avó costumava cozinhar
com estes produtos que deixam a comida com um
sabor especial. Porém, hoje em dia, não
há desculpas para você cometer
um desatino desse. Prefira o azeite ou o óleo
de canola mesmo.
Molhos
Não adianta de nada comer um prato de
salada regado com molho à base maionese.
Estes ingredientes contêm grande quantidade
de gordura. Prefira as opções
de tempero que levam creme de leite ou iogurte.
Pele de frango
Aqueles petiscos, tipo frango a passarinho,
são mesmo irresistíveis. Contudo,
se você quer ter uma alimentação
saudável, corte qualquer prato em que
a ave seja preparada com a pele.
