O Centro de Estética Lider desenvolve este atendimento personalizado por hora marcada.
Drª Paula Notarangelo
(Nutricionista Personalizada- Personal Dieter)
Terças-feiras – de 18:00 h às 21:00 h
Quintas-feiras – de 18:00 h às 21:00 h
Valor da Consulta = R$ 60,00
Com direito a retorno dentro de 15 dias.

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Alguns tipos de dietas, mas que se faz necessário a avaliação de um bom profissional. Para você ter bons resultados e qualidade.

Dieta das 3 horas de intervalo.
Dieta das 3 horas de intervalo: – Emagrecer sem ter que se privar do que gosta é o sonho de todos aqueles que convivem com os indesejados quilinhos extras. E assim será para quem quiser aderir à dieta das três horas. Com a regra básica de reeducação alimentar, ela tem feito sucesso entre milhares de pessoas que desejam fazer de vez as pazes com a balança. O fundamento principal da dieta é que não podemos ficar mais de três horas sem comer. A explicação está no fato de que, após quatro horas, nossa taxa de glicose no sangue (glicemia) tende a diminuir entre as refeições, o que é impedido pela dieta das três horas. Além disso, ela traz a sensação de saciedade, bem como nos faz gastar mais calorias com a energia térmica dos alimentos (ETA), uma vez que temos que nos alimentar diversas vezes ao dia. Outra questão negativa de ficar muito tempo em jejum, é que, passadas às três horas sem nutrientes, o corpo ativa o mecanismo natural de proteção contra a inanição, fraqueza, garantindo a sobrevivência com a preservação do tecido adiposo, fazendo com que o organismo acumule mais gordura, consumindo, em seu lugar, o tecido muscular. A dieta das três horas inclui todos os grupos alimentares, em pequena quantidade, tendo como pontos básicos a disciplina nas refeições, respeitando sempre o intervalo de tempo estipulado. O cardápio varia de pessoa para pessoa e, dentre seus vários benefícios, estão o oferecimento todos os nutrientes necessário ao organismo, bem como o funcionamento regular do intestino, além dos outros já citados. Agora é só ter força de vontade, ir a uma BOA Nutricionista ou Personal Dieter, e partir para a despedida das gorduras que rodam, em excesso, o seu corpo.

DIETA ou REGIME CETOGÊNICO
REGIME CETOGÊNICO* (30 DIAS DE REGIME DIVIDIDOS EM 3 ETAPAS DE 10 DIAS).

1ª Etapa (10 dias) – NÃO PODE: AÇÚCAR, MOLHOS, FARINHAS, FRUTAS E BEBIDAS ALCOÓLICAS e “NÃO DEVEMOS ESMORECER PARA NÃO DESMERECER!” POR DIA: Comer carnes e frios de todos os tipos. / ½ tomate pequeno. / Iogurte desnatado. / Queijo de todos os tipos. / 6 torradas de glúten. / Gelatina dietética. / Usar maionese, molho Golf, mostarda, sal, azeite, vinagre, pimenta, limão. / Mínimo de 2 litros de água por dia. / A quantidade de comida permitida é ilimitada. / Nada do que é proibido deve se quer ser provado! / As gorduras são eliminadas pela urina. Você urinará mais do que o normal.

EXEMPLO DA DIETA: – No café da manhã se pode tomar mate, café, chás com adoçantes, mais 3 torradas de glúten com queijo ou frios. No meio da manhã pode-se tomar iogurte diet. Uma hora antes de almoçar, se ainda estiver com fome, pode-se comer uma porção de frios, queijo e azeitonas. / No almoço comer carnes sem limite de quantidade (de acordo com o apetite) – assada, grelhada etc. + 2 torradas de glúten + ovos + acelga, espinafre, alface, chicória, tomate. De sobremesa gelatina diet. Não se pode tomar leite e nem comer fruta. As bebidas permitidas são: água, mate, chá e soda ou refrigerante diet – um copo por dia. No terceiro ou quarto dia, sentirá uma forte vontade de comer doce, não ceda! O regime começa a fazer efeito, você estará queimando calorias e começará a usar as reservas, metabolizando a gordura. Este é o momento mais difícil! Ao contrário do que possa pensar, não haverá aumentado o colesterol. Ele inclusive reduzirá – só não pode comer alimentos proibidos!

2ª ETAPA (10 dias) = Igual a anterior, porém adicionando: – ½ litro de leite desnatado por dia. / Frutas: 2 laranjas ou 1 maça ou 6 ameixas ou melão ou 12 morangos ou 1 fatia de melancia ou 6 metades de pêssego em calda (tirando a calda) – comer durante 10 dias a fruta escolhida das opções acima, sem trocá-la. Caso tenha escolhido a maçã, sempre será maçã pelos 10 dias. / Verduras: não se pode comer as que são raízes (batata, cenoura, aipim, etc.). / Pode-se comer repolho, abóbora, abobrinha, aspargos, pepinos, pimentão, brócolis etc. / Durante 10 dias se pode comer uma única vez, arroz integral ou massa de glúten com creme ou queijo (sem molhos). / Sorvete de frutas – 3 bolas por semana, juntas ou separadas. / Bebidas alcoólicas por dia: um copo de vinho (não doce) ou um copo de cidra; champanhe ilimitado.

3ª ETAPA (10 dias) – A essa altura da dieta, você deverá ter emagrecido no mínimo 10 quilos. Desde que tenha compridos todos os NÃOS! / Começar a terceira etapa, adicionando apenas massa dietética. Após os primeiros 5 dias, ou seja, no 25º dia da sua dieta, rompa totalmente o regime. Coma tudo o que queira e isso farão perder mais peso, já que o organismo estará desacostumado a combinar hidratos de carbono com outros alimentos (UM DIA SÓ). / Continuar a dieta até o 30º dia e rompa novamente o regime. Seu corpo estará acostumado a comer de tudo sem engordar. Depois desse dia de descanso, fazer 4 dias de dieta e 4 não, 3 dias sim e 3 dias não, 2 dias sim e 2 dias não 1 dia sim 1 dia não. / Se você cumprir a dieta “ao pé da letra”, não necessitará emagrecer mais; cuide-se de todos os excessos, se pese a cada três dias e comece a caminhar, fazer exercícios, no mínimo 3 vezes por semana. / CUMPRA COM TODOS OS NÃOS – com que lhe é permitido, se sentirá satisfeito. Não se deixe tentar por nada e tenha sempre a idéia de que são apenas 30 dias! / (AUTOMOTIVE-SE!).

*CETOGÊNESE. Produção de corpos cetônicos por oxidação das graxas (gorduras) e de alguns aminoácidos. A tiroxina e a adrenalina favorecem a cetogênese por redução das reservas de glicídios (glucídios), ao passo que a insulina exerce uma ação contrária.

DIETA DE DESINTOXICAÇÃO
(1ª) DIETA DE DESINTOXICAÇÃO – É uma alimentação que limpa, desintoxica e energiza o corpo, eliminando as toxinas e nutrindo o organismo, sendo fundamental no processo de emagrecimento. / CAFÉ DA MANHÃ: – 1 fatia de abacaxi ou ½ mamão: contêm enzimas digestivas (bromalina e papaína). 1 colher de sopa de cereais integrais (aveia ou flocos): ricos em cromo e zinco; e auxiliam na remoção de gorduras, aumentando o HDL (colesterol bom). 1 copo de iogurte natural ou de frutas (de preferência o sabor de morango, ameixa ou pêssego): contêm lactobacilos importantes na flora intestinal. 1 colher de sobremesa de mel: fornece energia. / COLAÇÃO (METADE DA MANHÃ): – Frutas: 1 pêra e/ou 1 banana: ricos em vitaminas e minerais e auxiliam na limpeza intestinal. / ALMOÇO: – 1 porção de saladas com frutas: no mínimo 4 cores diferentes (amarelo = betacaroteno, verde = magnésio, vermelho = licopeno, branco = fibras solúveis) – auxiliam na prevenção do câncer, ou seja, cenoura ralada, alface ou brócolis, tomate, repolho e manga picada. (Sempre regar a salada com azeite de oliva e 1 colher de gergelim torrado – rico em antioxidantes). 3 colheres de arroz integral com bastante alho e cebola: alimentos energéticos e ricos em fibras. 1 porção de 120 g de peixe ou frango grelhado: contêm proteínas e ajudam no funcionamento do coração. 1 copo de suco de laranja: fonte de vitamina C. / LANCHE DA TARDE: – 4 unidades de biscoito de aveia com mel: rico em fibras. 1 copo de iogurte de fruta: combate o colesterol ruim (LDL); e é rico em cálcio e magnésio. 2 fatias de melancia. / JANTAR: – 2 fatias de pão integral: fontes de fibras e zinco, que atuam no bom funcionamento intestinal. 1 fatia de queijo minas ou 1 colher de sopa de requeijão light: fontes de cálcio e baixo teor de gordura. 1 copo de suco de uva: a uva contém bioflavonóides, que protegem as artérias contra a oxidação. 1 copo de salada de frutas com granola ou castanha do Pará: fontes de vitaminas, selênio e manganês.

COQUETEL NUTRICIONAL LAXATIVO
COQUETEL NUTRICIONAL LAXATIVO:- 5 AMEIXAS; 1 COLHER DE SOPA DE CREME DE LEITE; 1 LARANJA LIMA; 1 FATIA MÉDIA DE MAMÃO PAPAYA; 1 COPO DE ÁGUA GELADA (250 ML) e 1 COLHER DE SOPA DE FARELO DE AVEIA.

Modo de Preparo: – Colocar as ameixas de molho na água de um dia para outro na geladeira. No dia seguinte, colocar no liquidificador as ameixas sem os caroços, acrescidas das laranjas sem a casca e sem os caroços, o mamão sem a casca e com os caroços e o creme de leite. Liquidificar, colocar em um copo duplo, completar o volume com água gelada e acrescentar o farelo de aveia. Ingerir, preferencialmente em jejum. Em caso de constipação intestinal (prisão de ventre) o coquetel laxativo deverá ser ingerido semanalmente. Emagreça sem ficar “ENFEZADO”! / É importante ter ao nosso alcance os seguintes alimentos: – Água de coco, cenoura, batata, chuchu, maçã, banana, pêra, ameixa, soja, melancia, uva preta, brócolis, iogurte, margarina light, chá verde, chá de erva doce, chá de camomila, gelatina diet e mel; assim como usar à vontade na dieta: alface, tomate sem sementes, cebola, agrião, acelga, brócolis chicória e couve-flor (couves-flores). E ainda, adotar certos hábitos, para ser encontrada a felicidade do Peso Ideal num Corpo Real, como: (1) Comer até as 21 h, após esse horário, ingerir somente líquidos; (2) Beber de 8 a 10 copos de água por dia, incluindo o chá verde; (3) Fazer uso de limão, azeite, ervas finas e gergelim torrado para temperar saladas; (4) Não utilizar condimentos industrializados; (5) Não ingerir alimento muito gelado ou muito quente; (6) Não fazer uso de chá mate, chá preto e refrigerantes à base de cola; (7) Após 19h não fazer uso de doces, massas, salgadinhos, frituras, bolos e tortas; e (8) Praticar uma atividade física regularmente, mesmo leve.

PERSONAL DIET É NOTA 10 (NUTRIÇÃO)
Personal Diet é nota 10, ou melhor, a Dieta Personalizada é nota 10. Como o próprio nome diz trata-se de um atendimento personalizado na casa ou no local onde a pessoa trabalha. A “Personal Dieter” (NUTRICIONISTA) supre um problema muito comum nos grandes centros urbanos: a falta de tempo. O trabalho da Nutricionista especializada neste tipo de atendimento é fazer uma minuciosa avaliação do indivíduo, para em seguida, traçar um projeto de reeducação alimentar. A reeducação alimentar não é como regime com sacrifícios. Faz-se uma adequação dos alimentos preferidos pelo cliente a uma dieta equilibrada. Dessa forma, as pessoas não são privadas de comer o que gostam. O tratamento consiste na elaboração de cardápios personalizados, de acordo com as necessidades fisiológicas, nutricionais e objetivos individuais. É um processo educativo e o sucesso depende da adesão aos hábitos alimentares saudáveis que, com certeza, permanecerá por toda a vida. Contrate uma Personal Dieter: – Fique em forma sem sacrifícios; tenha mais saúde, disposição para sua família e regularidade para seu intestino. Não fique nunca mais “enfezado”. Pois, com o auxilio da sua Personal Dieter tudo isso será possível e sem sofrimentos; ela lhe ajudará na prazerosa tarefa de alimentar-se saudavelmente.

Alimentação – CHÁ MATE
O hábito de beber um mate geladinho, nas feiras livres e nas praias, já é antigo. Atualmente a bebida fica mais deleitosa quando misturada com frutas. O chá mate substitui o café de manhã, pode ser tomado no lanche da tarde e é delicioso quente ou frio. Mas “não pode” ser consumido dadivosamente. NADA DE ABUSAR! A ERVA mate ou mate produz diversos benefícios à saúde. Estudos detectaram a presença de muitas vitaminas, como as do complexo B, C e D, e sais minerais, como cálcio, manganês e potássio. A bebida ainda ajuda no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, além de auxiliar na digestão e produzir efeitos anti-reumático, diurético, estimulante e laxante. Por ser capaz de inibir o processo de oxidação do mau colesterol (LDL), o mate atua na prevenção de doenças cardiovasculares e neoplasias. O que mais atrai na bebida, é o seu alto poder estimulante, já que contém cafeína, o que ajuda a diminuir a depressão e a fadiga, deixando o cérebro sempre alerta. Sendo assim, o mate não é indicado para pessoas que sofrem de insônia, ansiedade e nervosismo, além de ser perigoso para quem tem gastrite, pois pode agravar as crises. Repito! Nada de abusar. O único líquido liberado e em abundância é a água, que tem inúmeros benefícios e é essencial para o funcionamento do organismo. Evite o consumo de mate à noite, para não afetar o sono, e limite o consumo a dois copos por dia. A erva mate verde ou tostada FICA DELEITOSA, no preparo de chás e chimarrão. Se misturada com extrato de maracujá ou suco de limão natural, pode ser refrescante nos dias quentes ou reconfortante nos dias frios. “Use a ERVA MATE, mas não abuse”!

Alimentação – CHÁ BRANCO.
Ainda pouco conhecido no Brasil, ele é ainda mais poderoso que o chá verde. Por ser menos processado, suas propriedades ficam mais concentradas e isso acelera os benefícios, como a queima de gordura do corpo. NUTRIENTES: – Contém manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2. / Rico em substâncias antioxidantes. / FONTE DA JUVENTUDE: – Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. / EMAGRECEDOR: – Assim como o chá verde, o branco acelera o metabolismo e ajuda a eliminar a gordura corporal. Porém, ainda não se comprovou o quanto exatamente o chá branco é mais eficiente do que o verde para emagrecer. Pesquisas indicam que a versão verde aumenta a queima de calorias em cerca de 4%. Os responsáveis, mais uma vez, são os antioxidantes presentes na Camellia sinensis (a planta que dá origem aos chás verde, branco e preto) e também à cafeína, entre outros compostos. / FORÇA PARA A BELEZA: – Substâncias encontradas na Camellia sinensis ajudam a prevenir cáries, têm ação antiinflamatória e antigripal, ativam o sistema imunológico e regeneram a pele. / CORAÇÃO PROTEGIDO: – Chá branco pode atuar na diminuição das taxas de LDL (o colesterol ruim que bloqueia as artérias), evitando problemas cardíacos, como aterosclerose e infarto. / ANTICÂNCER: – Estudos feitos com ratos pelo Instituto Linus Pauling de Ciências e Medicina, da Califórnia, nos Estados Unidos, comprovaram a eficiência do chá branco em inibir mutações genéticas que podem originar o câncer. Essa capacidade se deve à existência das substâncias bioflavonóides e catequinas. A cafeína presente no chá branco também ajudaria nesse processo. / COMO CONSUMIR: – Pelo menos uma ou duas xícaras ao dia, quente ou frio, de preferência sem açúcar. / ONDE ENCONTRAR: – Em lojas de suplementos nutricionais e de chás importados. Uma caixa com 20 saquinhos de chá branco importado da China custa cerca de R$ 30,00. / ORIGEM E DIFERENÇAS: – É a versão menos processada do famoso chá verde (ou banchá). Ambos são produzidos a partir da planta Camellia sinensis, assim como o chá preto. Porém, o branco é coletado antes das flores se abrirem, quando há brotos cobertos por finos pêlos prateados que lhe dão uma cor clara verde acinzentada. Esses brotos e as folhas da planta são cozidos ao vapor e submetidos à secagem. Ao contrário do verde e do preto, o chá branco não passa pela fermentação. Após a infusão, possui cor amarelo avermelhado e sabor adocicado, porém sem gosto de capim. Os principais países produtores são China, Japão e Índia. A colheita para a produção desse chá se realiza em apenas dois dias por ano. Por isso, é raro e caro.

Alimentação – CHÁ VERDE
O chá verde é rico em catequinas, um tipo de flavonóide com propriedades antioxidantes. Elas são “seqüestradoras” de radicais livres, substâncias prejudiciais ao organismo. Uma pesquisa realizada no Japão mostra que a erva é eficaz na prevenção de Doenças Cardiovasculares e de determinados tipos de Câncer. Seus compostos fortalecem as artérias, diminuem as taxas de colesterol ruim e bloqueiam o acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos. Especialistas em fitoterapia apontam que quem bebe cinco xícaras por dia tem 16% menos chance de desenvolver Doenças Cardíacas. Há uma corrente que defende a ingestão diária de um litro de chá verde (seis ou sete xícaras) para obter o mesmo efeito e ainda prevenir o Câncer. Essa dose é limite e não deve ser ultrapassada, pois o excesso pode causar efeitos colaterais, como insônia e manchas nos dentes. Os chás tipo mate, preto e verde são bebidas estimulantes, por isso devem ser evitados no período da noite. O chá verde possui cafeína devendo ser evitado por pessoas hipertensas, agitadas ou com problemas cardíacos. A cápsula é uma boa opção para quem não tolera o sabor do chá, pois conserva todas as suas propriedades antioxidantes. A quantidade ideal de consumo é 500 mg, de uma a três vezes por dia. Mesmo tratando-se de um produto natural, essa versão deve ser consumida com orientação médica. As cápsulas são contra-indicadas para gestantes, mulheres que estejam amamentando e pessoas com disfunções na tireóide, insônia ou que façam uso de anticoagulantes. Combiná-lo com outras ervas, como cidreira, hortelã e erva-doce é uma boa opção. Alternativa é misturar cascas de frutas à bebida pronta, como abacaxi, manga ou maçã. Não faz diferença se beber chá verde quente ou gelado, a questão principal é prepará-lo da maneira correta. Ponha água para ferver e, assim que surgirem as primeiras bolhas de ar, apague o fogo. Acrescente a erva e abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar. O ideal é usar duas colheres de sopa para um litro de água, mas comece com apenas uma colher até se acostumar com o sabor do chá.

Receita com chá verde gelado:- (Suco de abacaxi, hortelã e chá verde) – Ingredientes: 1/2 abacaxi picado em cubos. 1 litro de chá verde gelado. 1 xícara de açúcar mascavo. 10 folhas de hortelã. / Modo de preparo:- Bata tudo no liquidificador, coe e sirva com cubos de gelo.


O SEGREDO DOS CHÁS
Depois da água, o chá é a bebida mais consumida no mundo inteiro. São cerca de 40 mil xícaras por segundo. Os gregos antigos tomavam chá para tratar asma e constipações, enquanto os chineses o bebem há milhares de anos para ajudar na digestão e no desempenho físico e mental. Além de saboroso, o chá é, indiscutivelmente, um santo remédio, com efeitos terapêuticos comprovados pela Ciência – é só escolher o seu. Reza a lenda que um imperador da China só bebia água fervida. Um dia, folhas dos ramos de uma árvore chamada Camellia sinensis caíram na panela de água fervente, conferindo-lhe um delicioso aroma e sabor. Estava descoberto o chá! Serví-lo e bebê-lo fazem parte importante da cultura chinesa. Há vários festivais de chá no país e alguns locais são famosos pelo chá que produzem como a cidade de Hangzhou, onde é produzido um dos melhores chás verdes da China. Esse tipo de chá é, inclusive, servido em vários restaurantes enquanto a comida não chega. Os tipos variam conforme a variedade da Camellia sinensis e também dependem de como as folhas da árvore são processadas. Os mais conhecidos são o chá verde, branco e preto (na China, chamado de vermelho). Todos eles são ricos em catequinas e polifenóis, antioxidantes potentes. Por isso, previnem doenças como o câncer e a pressão alta. / Chá verde: ele reduz o colesterol ruim (LDL) e inibe a formação de coágulos sanguíneos anormais, podendo evitar a trombose. O chá verde pode, ainda, ajudar na prevenção de cáries e placas dentárias, além de ser poderoso desintoxicante. No entanto, atenção! O milagre do emagrecimento através do chá verde não é real. “Não existe chá emagrecedor. Eles são apenas coadjuvantes no emagrecimento e devem ser acompanhados por uma rotina de exercícios físicos e pela mudança dos hábitos alimentares”. As pessoas depressivas e ansiosas devem evitar o chá verde, porque ele contém muita cafeína. / Chá branco: é o “chá da saúde”, que contém os maiores níveis de antioxidantes. “Ele reduz o colesterol ruim (LDL), ajudando no fluxo sangüíneo e protegendo o coração”. O chá branco deixa, também, os dentes mais resistentes a cáries e os ossos mais fortes. “Estudos mostram que pessoas que bebem esse chá regularmente têm densidade óssea maior do que quem não bebe o que é bom para prevenir a artrite e a osteoporose”. Ele pode, ainda, diminuir o nível de açúcar no sangue e ajudar a prevenir ou atenuar os sintomas da diabetes. Além disso, o “chá da saúde” combate vírus e bactérias, protegendo o organismo contra inúmeras doenças, como a gripe. / Chá preto (ou vermelho): tornou-se grande aliado da medicina ortomolecular, principalmente pelo efeito “depurador de gorduras”. São inúmeros seus benefícios para o bem-estar, inclusive emocional, já que ele ajuda a combater a depressão. Apresenta, também, propriedades antioxidantes, que previnem o envelhecimento celular e as doenças degenerativas. “Tem efeito analgésico, anticoagulante, antibiótico, antidiarréico, anticárie e protege as artérias. É rico em componentes essenciais que aceleram o metabolismo e reduzem o colesterol, melhorando, ainda, a digestão”. No entanto, se tomado em excesso, o chá vermelho aumenta a ansiedade, a insônia, a TPM e a possibilidade de cálculos renais, por conta do alto teor de oxalatos. Ele deve ser evitado por Grávidas e por pessoas com Hipertensão Arterial.

Para que se tenha um resultado perfeito do que se espera é importante o acompanhamento de um profissional, logo, indicamos a nossa Personal Dieter: Drª Paula Notarangelo do Centro de Estética Lider.